БАБХ засече опасна храна и нарушения в училища из страната
Проверки на Българската агенция по безопасност на храните в учебни заведения из цялата страна показаха сериозни проблеми с качеството и произхода на предлаганите продукти. При над 400 инспекции експертите са установили плесени, бактерии и редица административни нарушения, свързани с храненето на учениците.
По данни на агенцията вече са издадени 17 предписания и 21 акта. Освен това има шест официални разпореждания за унищожаване на храни, които не отговарят на нормативните изисквания. Контролът не обхваща само училищните столове, а също бюфети, павилиони, кухни-майки, кетъринг звена и складове, свързани с доставката на храни за деца.
Сред най-притеснителните констатации е подмяната на задължителни млечни продукти с евтини имитиращи изделия, съдържащи растителни мазнини. Според правилата подобни продукти не трябва да присъстват в детското хранене. Инспекторите са открили и нередности по националните схеми „Училищен плод“ и „Училищно мляко“, както и случаи на некоректно етикетиране и липсващи документи за произход.
Във Велико Търново е засечено и незаконно производство на закуски в нерегистриран обект, за който вече е разпоредено незабавно спиране на дейността. В рамките на проверките са взети 427 проби за лабораторен анализ при 339 специализирани инспекции.
Директорът на БАБХ Ангел Мавровски определи видяното като недопустимо и подчерта, че контролът трябва да стане още по-строг. По думите му, освен по-сериозен надзор, е необходимо и повече средства да се отделят за детското хранене, така че стандартът в училищата да отговаря на очакванията за европейска държава.
